Workshop groenten fermenteren op Hackfort

Workshop groenten fermenteren op Hackfort

Waar

Hackfort

    Kosten

    Volwassen
    • Normaal€ 32,50
    • Ledenprijs€ 29,50

    Nog plek beschikbaar!

    Activiteit

    Workshop groenten fermenteren op Hackfort

    Ontdek de verrassende smaken van gefermenteerde groenten!

    Leer tijdens deze workshop van alles over het hoe en waarom van fermenteren. Aan het einde van deze workshop weet je hoe je groenten moet fermenteren, heb je een eerste gerecht gemaakt en kun je thuis zelf verder experimenteren.

    Deze workshop wordt gegeven door Derk Huizinga, in samenwerking met de Brasserie de Keuken van Hackfort. Derk specialiseerde zich in het conserveren van groenten en zal je deze avond volop informatie geven. Hij neemt verschillende soorten gefermenteerde groenten mee zodat je ook kunt proeven en een indruk kunt krijgen van wat er allemaal mogelijk is. Daarna kies je groenten en kruiden uit die je wilt fermenteren en ga je zelf aan de slag.
    Ter inspiratie krijg je tussendoor ook nog gerechtjes waarbij fermentatie is toegepast.

    Wat kun je verwachten?
    Fermentatietechnieken
    Proeven van diverse soorten gefermenteerde groente
    Drie mini gerechtjes met gefermenteerde ingrediënten
    Zelf aan de slag met fermenteren van groente

    Workshop groenten fermenteren op Hackfort

    do. 23 aug. 2018 - 18:00Nog 1 plek beschikbaar