Hazelaar – 22-31 maart en 24 september-3 oktober

Horoscoop

De hazelaar is een populaire struik omdat hij als enige ’s winters bloeit. Ook jij combineert veel goede eigenschappen: je bent eerlijk, tolerant en charmant. Je voelt je medemens goed aan en zet je voor hem in. Je bent dan ook populair en maakt indruk. Wel kun je wat grillig en humeurig zijn. Je bent steeds op zoek naar verandering en nieuwe ervaringen, ook in de liefde.

Zo herken je de hazelaar

De hazelaar is een struik of kleine boom. Vanuit de basis groeien steeds nieuwe stengels. De hazelaar valt ’s winters op doordat hij als eerste inheemse struik in het nieuwe jaar begint te bloeien, soms zelfs al in december. De hangende, mannelijke katjes herken je aan hun gele stuifmeel. De vrouwelijke bloemetjes zijn heel klein met vuurrode stampers. Aan het eind van de bloeiperiode verschijnen de blaadjes. Ze hebben een afgeronde onderkant, spitse punt en gezaagde bladrand. 

Het mutsje van de hazelnoot 

Uit de bevruchte vrouwelijke bloemetjes groeien hazelnoten, die in oktober rijp zijn. Ze worden omgeven door een vruchthulsje met een franjerand. Dit zit als een hoedje op de noot. De struik is in verschillende talen naar dit vruchthulsje genoemd. De Latijnse naam van de hazelaar, Corylus, komt van het Griekse ‘korys’, dat helm of hoofdbedekking betekent. Het woord ‘hazelaar’ komt van het Angelsaksische woord ‘haesel’: kap of muts. 

Samenwerking 

Hazelnoten dienen als voedsel voor allerlei dieren in het bos, zoals eekhoorns, muizen, gaaien en spechten. Zij verzamelen de noten en leggen er een wintervoorraad van aan. Maar ze eten vaak niet hun hele voorraad op. De verstopte hazelnoten die achterblijven, gaan in het voorjaar kiemen en uitlopen. Zo helpen de dieren en de hazelaars elkaar. Omdat de hazelaar zo vroeg bloeit is het ook een favoriete plant van bijen die vroeg in het voorjaar actief zijn.

Vitaminerijk

De hazelaar kwam tienduizend jaar geleden al in onze streken voor, in de eerste bossen die ontstonden na de laatste ijstijd. Hazelnoten werden dan ook al in de steentijd op grote schaal gebruikt als vet- en eiwitrijke voedselbron. Ze zijn rijk aan vitaminen. Ook kun je uit hazelnoten olie persen. Je kunt de noten zo eten, maar als je ze roostert krijgen ze een sterkere smaak. Hazelnoten worden verwerkt in onder meer gebak, repen, ijs, pudding en bonbons.

Magische struik

Omdat de winter schijnbaar geen vat op heeft op de hazelaar, werd hij vroeger beschouwd als de meest magische boom. Hij was het symbool van de eeuwigheid en wijsheid. Pelgrims maakten hun staf van hout van de hazelaar. Ook de tak van de esculaap, het symbool van artsenij, is een hazelaar. Hazelaartakken werden gebruikt als wichelroede om water en metalen op te sporen. Ten slotte stond de hazelaar voor vruchtbaarheid. Mensen staken hazelaarstakjes in de grond rond pas ingezaaide akkers om de vruchtbaarheid te bevorderen.