Word lid

Aardappelkelder op de Hakenberg

Een aardappelkelder is een kenmerkend bijgebouw op een Twents boerenerf. In het Twents wordt het 'tuffelkelder' genoemd.

Vroeger bewaarden veel boeren in Twente een deel van de aardappels voor eigen gebruik. Daarvoor was een droge en koele plek nodig. Er waren immers nog geen koelruimtes zoals nu. Ook moest de bewaarplaats 's winters vorstvrij zijn. Daarom werd op of bij het erf een speciale aardappelbewaarplaats gebouwd, een aardappelkelder.

Droog opgeslagen

Op de Hakenberg staat zo’n aardappelkelder, vlak bij een boerderij in het bos. Het gebouw is half in de grond ingegraven en heeft een pannen dak. Het onderste deel is ook nog aangeaard voor extra isolatie, daardoor blijft het in de kelder koel maar wel boven het vriespunt. Zo lagen de aardappels of andere knollen of vruchten in de kelder droog opgeslagen en gingen ze niet rotten. De aardappels werden opgeslagen in zakken of manden of los gestort. 's Winters werden ze voor extra bescherming afgedekt met plaggen of bossen stro.

  • Bouwjaar: 19e eeuw
  • Architect: Streekeigen bouwstijl

Wist je dat?

De ruimte achter het bovenste deurtje werd gebruikt om zaden van gewassen te laten drogen.